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小编注意到,《总体方案》明确了20项重点改革任务,其中一项就是开展减盐减油新湘菜营养提升行动,实施“减盐减油”三年行动计划;在机关、学校、医院、企事业单位食堂开展减盐减油试点;探索“政府引导、社会参与”的推广机制;完善新湘菜标准体系;开展健康支持性环境建设家彩,加大营养指导员等从业人员培训力度;优化营养健康服务,建立临床营养筛查评估工作机制,推动相关慢性病的营养防治和特殊医学用途配方食品及治疗膳食的规范化应用。

去年12月,全省餐饮商会联合发布《健康湘菜倡议书》,推动1000余家餐饮企业开展菜品改良家彩,从源头引导餐饮行业的健康发展。湘潭市疾控中心食堂引入智慧管理系统,实现菜谱标准化和个性化营养分析,职工人均油盐摄入量分别降至40克和9克,餐厨垃圾减少55%。在岳阳,“麻辣王子”辣条推行“四减”标准,通过工艺革新将含盐量降低30%,年销售额突破15亿元,证明健康化转型同样能创造市场价值。

(撰稿:祝韵妍)

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    • 蔡庆亚LV9六年级
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      中国海关,准备就绪!
      2025/07/04   来自溧阳
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    • 蔡生阅LV0大学四年级
      3楼
      03版要闻 - 图片报道
      2025/07/04   来自松江
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    • 颜旭义LV5幼儿园
      4楼
      为什么当下老百姓希望物价下跌,货币升值,一些经济学家却觉得物价应该适度涨一涨,货币应该跌一跌?
      2025/07/04   来自海城
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    • 闻人新蓝LV8大学三年级
      5楼
      网传朱媛媛遗嘱内容纯属捏造
      2025/07/04   来自铜仁
      9回复
    • 聂巧雨LV8大学三年级
      6楼
      俄罗斯新罗西斯克举办冰上帆船锦标赛
      2025/07/04   来自临安
      0回复
    • 邹力绿LV6大学四年级
      7楼
      赋能绿色发展示范区升级 中新天津生态城布局绿创产业版图
      2025/07/04   来自万州
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