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小编注意到,《总体方案》明确了20项重点改革任务,其中一项就是开展减盐减油新湘菜营养提升行动,实施“减盐减油”三年行动计划;在机关、学校、医院、企事业单位食堂开展减盐减油试点;探索“政府引导、社会参与”的推广机制;完善新湘菜标准体系;开展健康支持性环境建设,加大营养指导员等从业人员培训力度;优化营养健康服务,建立临床营养筛查评估工作机制,推动相关慢性病的营养防治和特殊医学用途配方食品及治疗膳食的规范化应用。

去年12月,全省餐饮商会联合发布《健康湘菜倡议书》,推动1000余家餐饮企业开展菜品改良,从源头引导餐饮行业的健康发展。湘潭市疾控中心食堂引入智慧管理系统,实现菜谱标准化和个性化营养分析,职工人均油盐摄入量分别降至40克和9克,餐厨垃圾减少55%。在岳阳,“麻辣王子”辣条推行“四减”标准,通过工艺革新将含盐量降低30%,年销售额突破15亿元,证明健康化转型同样能创造市场价值。

(撰稿:华博健)

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    • 范岩宁LV0六年级
      2楼
      青海推动学习教育持续深入
      2025/07/08   来自包头
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    • 田可宽LV2大学四年级
      3楼
      普京政府警告德国总理,德国卷入对俄战争,别忘了两次战败的下场 默茨的“金牛座”豪赌
      2025/07/08   来自铜仁
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    • 蓝磊婉LV3幼儿园
      4楼
      后来我也认识了两个新的女生,但是没有人像你一样好
      2025/07/08   来自桂林
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    • 季莎广LV5大学三年级
      5楼
      小学生军舰上许下当海军愿望 深蓝梦想起航
      2025/07/08   来自永康
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    • 甄忠英LV9大学三年级
      6楼
      全网猜错!朝鲜打算用气球吊起驱逐舰?实际上它的功能非常离谱
      2025/07/08   来自东莞
      7回复
    • 广娇蓉LV7大学四年级
      7楼
      “红内裤”事件博主被判赔胖东来40万道歉30天,“维权变违法”是对涉企“黑嘴”的严厉警示
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