大发彩票大厅-welcome

 

大发彩票大厅-welcome

大发彩票大厅-welcome入口

大发彩神lv争霸

     

大发彩票大厅-welcome

人们平常吃的早餐有粥、包子、豆浆、面条等,而在高原地区,糌粑和酥油茶是当地人的营养早餐,也是藏族人餐桌上的必选。其中,酥油茶是为适应高寒环境而创造的特色饮品。它是将牦牛奶提炼的酥油与砖茶汤混合,加入盐调味制成的,口感浓郁醇厚。其高脂肪、高热量的特性,既能抵御严寒,又可缓解高原缺氧带来的疲劳,既是当地人的早茶,也是日常生活中的必需品。

在西藏,有一种面食叫“帕图”,是藏族人晚餐的首选,不仅美味,还能驱寒。它由面疙瘩、萝卜、肥瘦相间的牦牛肉丁一同熬制成粥,尤其在寒冷的冬天食用,暖身又暖心。萝卜有补气顺气、止咳化痰的功效,吃上一碗热气腾腾的“帕图”,浑身便充满热量。还有“糌图”,是用糌粑熬制的;“绰图”,是用青稞粒做的。这些“图吧”类美食,不仅美味营养,更承载着妈妈的味道。

初夏的西藏,荨麻草、蘑菇等茁壮成长,它们与藏式美食紧密相连。西藏有荨麻草熬粥的习俗,主要食用时间为每年三月底至五月初。该粥以荨麻草为原料,加入羊肉或牛肉熬制而成,具有独特的味道,配以糌粑食用风味绝佳。它属于季节性食品,每年开春时当地人会大量食用。在藏语里,荨麻草叫“萨布”,适应性强,喜欢湿润且光照充足的生长环境。“萨布”具有养胃、助消化、调理气血等功效,对关节也有益。喝上一碗暖暖的荨麻粥,胃暖了,心也暖了起来。

再来看看高原秋季有哪些特色美食。据老一辈人讲,秋后一定要吃生牛肉酱,这也是拉萨特产之一。拉萨的生牛肉酱是一道富有神秘色彩的特色美食,以其独特的口感和制作方法而闻名。这里的“生”并非指未处理的生肉,而是源于对“鲜”的极致追求。这道菜肴将草药和新鲜牛肉的精华融合在一起,制作方法简单:将草药捣碎后与新鲜牛肉混合,通常会和传统主食糌粑一起食用。

在高原,人们还热衷于原汁原味的零食,风干牦牛肉是藏族人民的冬季宝藏零食。风干牛肉必须在严寒的冬季制作才能保留其原汁原味,牦牛的后腿或里脊肉最适合做风干牛肉。把肉切成粗条,用盐巴或花椒、辣椒等香料揉搓,悬挂在阴凉的通风处,高原的严寒和干燥的空气促使牛肉自然风干。这样做出的肉干嚼劲十足,是真正的高原蛋白质,也是藏族人待客的首选美味。

(撰稿:柯兰伯)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

38人支持

阅读原文阅读 6160回复 3
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 单于宜霞LV3六年级
      2楼
      推动四川与瓦努阿图产业合作,副总理科纳坡向企业递上名片
      2025/07/09   来自兰州
      6回复
    • 朱豪逸LV0大学四年级
      3楼
      中国成都国际非遗节
      2025/07/09   来自忻州
      7回复
    • 苗浩亨LV8幼儿园
      4楼
      国产大飞机C919商业运营两周年 航线网络覆盖我国16个城市
      2025/07/09   来自丹东
      9回复
    • 闵融娥LV3大学三年级
      5楼
      华泰 | 金工:FOF破局求变,拥抱多资产和ETF| 金工:FOF破局求变,拥抱多资产和ETF
      2025/07/09   来自娄底
      5回复
    • 田安翰LV8大学三年级
      6楼
      权威数读丨利润稳定恢复!这几组数据展现我国工业发展韧性
      2025/07/09   来自上虞
      7回复
    • 关绍梵LV1大学四年级
      7楼
      你会和好朋友去谈恋爱吗
      2025/07/09   来自朔州
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #台媒:赖清德当局强推全台“中正路”改名,蒋万安批“只搞政治、不办正事,无法苟同”#

      慕容洋菁

      2
    • #《工作细胞》番外篇?细胞核打响炎症应急战,最新成果登上《细胞》#

      云琛坚

      0
    • #游资、牛散入局爆炒!中毅达股价狂飙3倍,两度预警要申请停牌核查#

      公羊惠眉

      0
    • #毅力号拍摄火星尘卷风 - May 23, 2025

      封亨震

      7
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注大发彩票大厅-welcome

    免费下载大发彩票大厅-welcome