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小编注意到,《总体方案》明确了20项重点改革任务,其中一项就是开展减盐减油新湘菜营养提升行动,实施“减盐减油”三年行动计划;在机关、学校、医院、企事业单位食堂开展减盐减油试点;探索“政府引导、社会参与”的推广机制;完善新湘菜标准体系;开展健康支持性环境建设,加大营养指导员等从业人员培训力度;优化营养健康服务,建立临床营养筛查评估工作机制,推动相关慢性病的营养防治和特殊医学用途配方食品及治疗膳食的规范化应用。

去年12月,全省餐饮商会联合发布《健康湘菜倡议书》,推动1000余家餐饮企业开展菜品改良,从源头引导餐饮行业的健康发展。湘潭市疾控中心食堂引入智慧管理系统,实现菜谱标准化和个性化营养分析,职工人均油盐摄入量分别降至40克和9克,餐厨垃圾减少55%。在岳阳,“麻辣王子”辣条推行“四减”标准,通过工艺革新将含盐量降低30%,年销售额突破15亿元,证明健康化转型同样能创造市场价值。

(撰稿:水华保)

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    • 舒世淑LV6六年级
      2楼
      你捅的篓子,有这个大吗?当你觉得自己惹了麻烦,不妨看看这个视频
      2025/07/10   来自南京
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    • 盛全康LV8大学四年级
      3楼
      赵丽颖孙千吵起来了赵丽颖孙千互动别吵了别吵了徐天假小朵
      2025/07/10   来自湘潭
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    • 缪峰楠LV9幼儿园
      4楼
      6月新规来了!第一条就能帮你省钱
      2025/07/10   来自普兰店
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    • 幸山先LV0大学三年级
      5楼
      从理念到行动,明光市科创碳中和...
      2025/07/10   来自秦皇岛
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    • 虞博辰LV0大学三年级
      6楼
      营收下滑7.26%,格力靠董明珠IP追赶美的、海尔?
      2025/07/10   来自阳江
      2回复
    • 姬枫娅LV0大学四年级
      7楼
      “陈云与商务印书馆——纪念陈云走上革命道路100周年”研讨会在京召开
      2025/07/10   来自海门
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