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小编注意到,《总体方案》明确了20项重点改革任务,其中一项就是开展减盐减油新湘菜营养提升行动易彩堂官方,实施“减盐减油”三年行动计划;在机关、学校、医院、企事业单位食堂开展减盐减油试点;探索“政府引导、社会参与”的推广机制;完善新湘菜标准体系;开展健康支持性环境建设,加大营养指导员等从业人员培训力度;优化营养健康服务,建立临床营养筛查评估工作机制,推动相关慢性病的营养防治和特殊医学用途配方食品及治疗膳食的规范化应用。

去年12月,全省餐饮商会联合发布《健康湘菜倡议书》,推动1000余家餐饮企业开展菜品改良,从源头引导餐饮行业的健康发展。湘潭市疾控中心食堂引入智慧管理系统,实现菜谱标准化和个性化营养分析,职工人均油盐摄入量分别降至40克和9克,餐厨垃圾减少55%。在岳阳,“麻辣王子”辣条推行“四减”标准,通过工艺革新将含盐量降低30%,年销售额突破15亿元易彩堂官方,证明健康化转型同样能创造市场价值。

(撰稿:苏朗霭)

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    • 谢青融LV4六年级
      2楼
      05版评论 - 图片报道
      2025/07/09   来自上虞
      7回复
    • 邓刚山LV2大学四年级
      3楼
      端午假日氛围感“拉满”非遗技艺、民俗活动带热文旅产业
      2025/07/09   来自萍乡
      0回复
    • 龚羽天LV6幼儿园
      4楼
      10→9→8→7→6→5→4→3→2→1
      2025/07/09   来自盐城
      7回复
    • 管恒琪LV9大学三年级
      5楼
      韩国一军机坠毁 机上4人全部遇难
      2025/07/09   来自泰安
      6回复
    • 莘睿晴LV4大学三年级
      6楼
      有精神病史等于缺乏民事行为能力没了继承权?检察机关提起抗诉维护她的权益
      2025/07/09   来自襄樊
      8回复
    • 甄欣琪LV5大学四年级
      7楼
      难怪宫里的娘娘都爱吃这早餐,成本2块钱,吃出白里透红好气色~
      2025/07/09   来自蚌埠
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