卷六

　　養牛、馬、驢、騾第五十六相牛、馬及諸病方法養羊第五十七?及酥酪、乾酪法，收驢馬駒、羔、犢法，羊病諸方，並附養豬第五十八養雞第五十九養鵝、鴨第六十養魚第六十一種蓴、藕、蓮、芡、芰附

　　養牛、馬、驢、騾第五十六相牛、馬及諸病方法（一）

　　服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性：如不肥充繁息者，未之有也。金日磾「一」，降虜之煨燼，卜式「二」編戶齊民，以羊、馬之肥，位登宰相。公孫弘「三」、梁伯鸞「四」，牧豕者，或位極人臣，身名俱泰；或聲高天下，萬載不窮（二）。甯戚以飯牛見知「五」，馬援（三）以牧養發跡「六」。莫不自近及遠，從微至著。嗚呼小子，何可已乎！故小童「七」曰：「羊去亂群，馬去害者。」卜式曰（四）：「非獨羊也，治民亦如是。以時起居，惡者輒去，無令敗群也。」諺曰：「羸牛劣馬寒食下「八」」，言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調適而已。

　　陶朱公曰（五）：「子欲速富，當畜五牸（六）。」牛、馬、豬、羊、驢五畜之牸。然畜牸則（七）速富之術也。

　　《禮記?月令》曰：「季春之月，……合累牛、騰馬，遊牝于牧。「累、騰，皆乘匹「九」之名，是月所以合牛馬。（八）」……仲夏之月，……遊牝別群，則縶騰駒。「孕任欲止（九），為其牡氣（十）有餘，恐相蹄齧也。」……仲冬之月，……馬牛畜獸，有放逸者，取之不詰（十一）。」「《王居明堂禮》曰：「孟冬命農畢積聚，繼收（十二）牛馬。」」

　　凡驢、馬駒初生，忌灰氣，遇新出爐者，輒死。經雨者則不忌。

　　馬：頭為王，欲得方；目為丞相，欲得光；脊為將軍，欲得強；腹脅為城郭，欲得張；四下為令，欲得長。（十三）「一０」

　　凡相馬之法，先除「三羸」、「五駑」，乃相其餘。「一一」大頭小頸「一二」，一羸；弱脊大腹「一三」，二羸；小脛大蹄「一四」，三羸。大頭緩耳「一五」，一駑；長頸不折「一六」，二駑；短上長下「一七」，三駑；大髂枯價切短脅「一八」，四駑；淺髖薄髀（十四）「一九」，五駑。

　　騮馬、驪肩、鹿毛、□（十五）馬、驒、駱馬「二０」，皆善馬也。

　　馬生墮地無毛，行千里。溺舉一腳，行五百里。

　　相馬五藏法：肝欲得小；耳小則肝小，肝小則識人意。肺（十六）欲得大；鼻大則肺大，肺大則能奔。心欲得大；目大則心大，心大則猛利不驚，目四滿「二一」則朝暮健（十七）。腎欲得小「二二」。腸欲得厚且長，腸厚則腹下廣方而平。脾欲得小；「二三」腹小則脾小，脾小則易養。（十八）

　　望之大，就之小，筋馬也；望之小，就之大，肉馬也：皆可乘致「二四」。致瘦欲得見其肉，謂前肩守（十九）肉。致（二十）肥欲得見其骨「二五」。骨謂頭顱。

　　馬，龍顱突目，平脊大腹，?「二六」重有肉「二七」：此三事備者，亦千里馬也。

　　「水火」欲得分，「水火」，在鼻兩孔間也。上脣欲急而方「二八」，口中欲得紅而有光：此馬千里。馬，上齒欲鉤，鉤則壽；下齒欲鋸，鋸則怒「二九」。頷下欲深「三０」。下脣欲緩「三一」。牙欲去齒一寸「三二」，則四百里；牙劍鋒，則千里。「嗣骨」欲廉如織杼而闊，又欲長。頰下側小骨（二一）是。目欲滿而澤；眶欲小，上欲弓曲，下欲直「三三」。「素中」欲廉而張。「素」「三四」，鼻孔上。（二二）

　　「陰中」欲得平。股下。「主人」欲小。股裏上近前也。「陽裏」「三五」欲高，則怒。股中上近「主人」。（二三）

　　額欲方而平。「八肉」欲大而明「三六」。耳下。「玄中」欲深。耳下近牙。耳欲小而銳如削筒，相去欲促「三七」。●欲戴；中骨高三寸「三八」。●中骨也。「易骨」欲直。眼下直下骨也。頰欲開，尺長（二四）「三九」。

　　膺下欲廣一尺以上，名曰「挾一作扶尺」，能久走「四０」。「鞅」「四一」欲方。頰前（二五）。喉欲曲而深。胸欲直而出。髀間前向「四二」。「鳧」間欲開，望視之如雙鳧「四三」。

　　頸骨欲大，肉次之「四四」。髻欲桎而厚且折；「季毛」欲長多覆，肝肺無病「四五」。髮後毛是也。

　　背欲短而方，脊欲大而抗「四六」。脢筋欲大「四七」，夾脊筋也。「飛鳧」見者怒「四八」。膂後筋也。

　　「三府」欲齊「四九」。兩髂及中骨也。尻（二六）欲頹而方。「五０」尾欲減，本欲大「五一」。

　　脅肋欲大而窪，名曰「上渠」，能久走「五二」。

　　「龍翅」欲廣而長。「升肉」欲大而明。髀外肉也。「輔肉」欲大而明「五三」。前腳下肉。

　　腹欲充，腔欲小「五四」。腔，。「季肋」欲張「五五」。短肋。

　　「懸薄」欲厚而緩。腳脛。「虎口」欲開「五六」。股內（二七）。

　　腹下欲平滿，善走，名曰「下渠」，日三百里。

　　「陽肉」欲上而高起。髀外近前。髀欲廣厚。「汗溝」欲深明。「直肉」欲方，能久走。髀後肉也。「輸一作翰鼠」欲方。「直肉」下也。「肭肉」欲急。髀裏也。「間筋」欲急短而減，善細走。「五七」「輸鼠（二八）」下筋。

　　「機骨」欲舉，上曲如懸匡「五八」。馬頭（二九）欲高。

　　「距骨」欲出前。「間骨」欲出。前後目（三十）（？）。外鳧，臨蹄骨也。「附蟬」欲大「五九」。前後目。「夜眼」。（三一）

　　股欲薄而博，善能走。後髀前骨（三二）。

　　臂欲長，「六０」而膝本欲起，有力。前腳膝上向前。肘腋欲開，能走「六一」。膝欲方而庳「六二」。髀骨欲短。兩肩骨欲深「六三」，名曰「前渠」，怒。

　　蹄欲厚三寸，硬如石，下欲深而明，其後開如鷂翼，能久走「六四」。

　　相馬從頭始：

　　頭欲得高峻，如削成。頭欲重，宜少肉，如剝兔頭。「壽骨」欲得大，如綿絮苞圭石「六五」。「壽骨」者，髮所生處也。白從額上入口，名「俞膺」（三三），一名「的顱」，「六六」奴乘客死，主乘棄市，大凶（三四）馬也。

　　馬眼欲得高，眶欲得端正，骨欲得成三角，睛欲得如懸鈴、紫豔光。目不四滿，下脣急，不愛人；又淺，不健食（三五）「六七」。目中縷貫瞳子者，五百里；下上徹者，千里。睫亂者傷人。目小而多白，畏驚。瞳子前後肉不滿，皆凶惡。若旋毛眼眶上，壽四十年；值眶骨中，三十年；值中眶下，十八年；在目下者，不借「六八」。睛卻轉後白不見者，喜旋而不前。目睛欲得黃，目欲大而光，目皮欲得厚。目上白中有橫筋，五百里；上下徹者千里。目中白縷者，老馬子。目赤，睫亂，齧人。反睫者，善奔，傷人。目下有橫毛，不利人。目中有「火」字者，壽四十年。目偏長「六九」一寸，三百里。目欲長大。旋毛在目下，名曰「承泣」，不利人。目中五采盡具，五百里，壽九十年。良，多赤，血氣也；駑，多青，肝氣也；走，多黃，腸氣也；材知，多白，骨氣也；材□（三六），多黑，腎氣也。駑，用策乃使也。白馬黑目「七０」，不利人。目多白，卻視有態，畏物喜驚。「七一」

　　馬耳欲得相近而前豎（三七），小而厚。□（三八）一寸，三百里；三寸，千里。耳欲得小而前竦（三九）。耳欲得短，殺者良，植者駑，小而長者亦駑。「七二」耳欲得小而促，狀如斬竹筒。耳方者千里；如斬筒，七百里；如雞距者，五百里。

　　鼻孔欲得大。鼻頭文如「王」、「火」字，欲得明。鼻上文如「王」、「公」，五十歲；如「火」，四十歲；如「天」，三十歲；如「小」，二十（四十）歲；如「今」，十八歲；如「四」，八歲；如「宅」，七歲。鼻如「水」文，二十歲。鼻欲得廣而方。「七三」

　　脣不覆齒，少食「七四」。上脣欲得急，下脣欲得緩；上脣欲得方，下脣欲得厚而多理，故曰：「脣如板鞮「七五」，御者啼。」黃馬白喙，不利人。

　　口中色欲得紅白如火光，為善材，多氣，良且壽。即黑不鮮明，上盤不通明，為惡材，少氣，不壽。一曰：相馬氣：發口中，欲見紅白色，如穴中看火，此皆老壽。一曰：口欲正赤，上理文欲使通直，勿令斷錯；口中青者，三十歲；如虹腹下（四一），皆不盡壽，駒齒死矣。口吻欲得長。口中色欲得鮮好「七六」。旋毛（四二）在吻後為「銜禍」，不利人。「刺芻」欲竟骨端「七七」。「刺芻」者，齒間肉。

　　齒，左右蹉不相當，難御。齒不周密，不久疾；不滿不厚，不能久走。「七八」

　　一歲，上下生乳齒各二；二歲，上下生齒各四；三歲，上下生齒各六。「七九」

　　四歲，上下生成齒二；成齒，皆背三入四「八０」方生也。五歲，上下著成齒四；六歲，上下著成齒六。兩廂黃，生區「八一」，受麻子也。

　　七歲，上下齒兩邊黃，各缺區，平受米；八歲，上下盡區如一，受麥。

　　九歲，下中央兩齒臼，受米；十歲，下中央四齒臼；十一歲，下六齒盡臼。

　　十二歲，下中央兩齒平；十三歲，下中央四齒平；十四歲，下中央六齒平。

　　十五歲，上中央兩齒臼；十六歲，上中央四齒臼；若看上齒，依下齒次第看。十七歲，上中央六齒皆臼。

　　十八歲，上中央兩齒平；十九歲，上中央四齒平；二十歲，上下（四三）中央六齒平。

　　二十一歲，下中央兩齒黃；二十二歲，下中央四齒黃；二十三歲，下中央（四四）六齒盡黃。

　　二十四歲，上中央二齒黃；二十五歲，上中央四齒黃；二十六歲，上中齒盡黃。

　　二十七歲，下中二齒白；二十八歲，下中四齒白；二十九歲，下中盡白。

　　三十歲，上中央二齒白；三十一歲，上中央四齒白；三十二歲，上中盡白。

　　頸欲得●而長，頸欲得重「八二」。頷欲折「八三」。胸欲出，臆欲廣「八四」。頸項欲厚而強。迴毛在頸，不利人。白馬黑髦，不利人。

　　肩肉欲寧「八五」。寧者，卻也。「雙鳧」欲大而上。「雙鳧」，胸兩邊肉如鳧。

　　脊背欲得平而廣，能負重；背欲得平而方。鞍下有迴毛，名「負尸」，不利人。

　　從後數其脅肋，得十者良。凡馬：十一者，二百里；十二者，千里；過十三者，天馬，萬乃有一耳。（四五）一云：十三肋五百里，十五肋千里也。

　　腋下有迴毛，名曰「挾尸」，不利人。左脅有白毛直上（四六），名曰「帶刀」，不利人。

　　腹下欲平，有「八」字；腹下毛，欲前向。腹欲大而垂結，脈欲多；「大道筋」欲大而直「八六」。「大道筋」，從腋下（四七）抵股者是。腹下陰前，兩邊生逆毛入腹帶者，行千里；一尺者，五百里。

　　「三封」欲得齊如一「八七」。「三封」者，即尻上三骨也。尾骨欲高而垂；尾本欲大，欲高；尾下欲無毛「八八」。「汗溝」欲得深。尻（四七）欲多肉。莖欲得麤大。

　　蹄欲得厚而大「八九」。踠欲得細而促。

　　髂骨「九０」欲得大而長。

　　尾本欲大而強。

　　膝骨欲圓而張（四八）「九一」，大如杯盂。

　　「溝」「九二」，上通尾本者，?「九三」殺人。

　　馬有「雙腳脛亭「九四」」，行六百里。迴毛起踠膝是也。（四九）

　　欲得圓而厚，裏肉生（五十）焉「九五」。

　　後腳欲曲而立「九六」。

　　臂欲大而短「九七」。

　　骸欲小而長「九八」。

　　踠欲促而大，其間纔容靽「九九」。

　　「烏頭」欲高。「烏頭」，後足外節。後足「輔骨」欲大。「一００」「輔足骨」（五一）者，後足骸之後骨。

　　後左右足白，不利人。白馬四足黑，不利人。黃馬白喙，不利人。後左右足白，殺婦。

　　相馬視其四蹄：後兩足白，老馬子；前兩足白，駒馬子。白毛者，老馬也。

　　四蹄欲厚且大。四蹄顛倒若豎履「一０一」，奴乘客死，主乘棄市，不可畜。

　　久步即生筋勞；筋勞則「發蹄」（五二），痛凌氣。一曰：生骨則發癰腫。一曰：「發蹄」，生癰也。（五三）久立則發骨勞；骨勞即發癰腫。久汗不乾則生皮勞；皮勞者，●（五四）「一０二」而不振。汗未善燥而飼飲之，則生氣勞；氣勞者，即●而不起（五五）。驅馳無節，則生血勞；血勞則發強行「一０三」。

　　何以察「五勞」？終日驅馳，舍而視之：不●者，筋勞也；●而不時起者，骨勞也；起而不振者，皮勞也；振而不噴者（五六），氣勞也；噴而不溺者，血勞也。

　　筋勞者，兩絆卻行三十步而已「一０四」。一曰：筋勞者，●起而絆之，徐行三十里而已。骨勞者，令人牽之起，從後笞之起而已。皮勞者，俠「一０五」脊摩之熱而已。氣勞者，緩繫之櫪上，遠餧草，噴而已。血勞者，高繫，無飲食之，大溺而已。

　　飲食之節：食有「三芻」，飲有「三時」。何謂也？一曰惡芻，二曰中芻，三曰善芻（五七）。善謂飢時與惡芻，飽時與善芻，引之令食，食常飽，則無不肥。剉草麤，雖足豆穀，亦不肥充；細剉無節，簁去土（五八）而食之者，令馬肥，不●「一０六」苦江反，自然好矣。何謂「三時」？一曰朝飲，少之；二曰晝飲，則胸饜水（五九）；三曰暮，極飲之（六十）。一曰：夏汗、冬寒，皆當節飲。諺曰：「旦起騎穀，日中騎水。」斯言旦飲須節水也。每飲食，令行驟則消水，小驟數百步亦佳。十日一放，令其陸梁「一０七」舒展，令馬硬實也。夏即不汗，冬即不寒；汗而極乾。

　　飼父馬令不鬥法（六一）：多有父馬者，別作一坊，多置槽廄；剉芻及穀豆，各自別安。唯著（六二）頭，浪放不繫。非直飲食遂性，舒適自在，至於糞溺，自然一處，不須掃除。乾地眠臥，不濕不污。百匹群行，亦不鬥也。

　　飼征馬「一０八」令硬實法：細剉芻，杴擲揚去葉，專取莖（六三），和穀豆秣之。置槽於迥地「一０九」，雖復雪寒，勿令安廠下。一日一走，令其肉熱，馬則硬實，而耐寒苦也。

　　：驢覆馬生?「一一０」，則准常（六四）。以馬覆驢，所生騾者，形容壯大，彌復勝馬。然必選七八歲草驢，骨目正大者「一一一」：母長則受駒，父大則子壯。草騾不產，產無不死。養草騾，常須防勿令雜群也。

　　驢，大都類馬，不復別起條端。

　　凡以豬槽飼馬，以石灰泥馬槽，馬汗繫著門：此三事，皆令馬落駒。《術》曰：「常繫獼猴於馬坊，令馬不畏、辟惡、消百病也。（六五）」

　　治牛馬病疫氣方（六六）：取獺屎，煮以灌之。獺肉及肝彌（六七）良，不能得肉、肝，乃（六八）用屎耳。

　　治馬患喉痹（六九）「一一二」欲死方：纏刀子露鋒刃一寸（七十），刺咽喉，令潰破即愈。不治，必死也。

　　治馬黑汗「一一三」方：取燥馬屎置瓦上，以人頭亂髮覆之，火燒馬屎及髮，令煙出，著馬鼻上熏之，使煙入馬鼻中，須臾（七一）即差也。

　　又方：取豬脊引脂「一一四」、雄黃、亂髮，凡三物，著馬鼻下燒之，使煙入馬鼻中，須臾即差。

　　馬中熱方：煮大豆及熱飯噉馬，三度愈也。

　　治馬汗凌「一一五」方：取美豉一升，好酒一升——夏著日中，冬則溫熱——浸豉使液，以手搦之，絞去滓，以汁灌口。汗出，則愈矣。

　　治馬疥方：用雄黃、頭髮二物，以臘月豬脂煎之，令髮消；以塼（七二）揩疥令赤，及熱塗之，即愈也。

　　又方：湯洗疥，拭令乾。煮麵糊，熱塗之，即愈也。

　　又方：燒柏脂塗之，良。

　　又方：研芥子塗之，差。六畜疥，悉愈。然柏瀝、芥子，並是躁藥，其遍體患疥者，宜歷落斑駮「一一六」，以漸塗之，待差，更塗餘處。一日之中，頓塗遍體，則無不死。

　　治馬中水方：取鹽著兩鼻中，各如雞子黃許大，捉鼻，令馬眼中淚出，乃止，良矣（七三）。

　　治馬中穀方：手捉甲「一一七」上長●，向上提之，令皮離肉，如此數過。以鈹刀子「一一八」刺空中皮，令突過「一一九」。以手當刺空，則有如風吹人手，則是穀氣耳。令人溺上，又以鹽塗，使人立乘數十步，即愈耳。

　　又方：取餳「一二０」如雞子大，打碎，和草飼馬，甚佳也。

　　又方：取麥糱末（七四）三升，和穀飼馬，亦良。

　　治馬腳生附骨「一二一」——不治者，入膝節，令馬長跛——方：取芥子，熟擣，如雞子黃許，取巴豆「一二二」三枚，去皮留臍，（七五）三枚亦熟擣（七六），以水和，令相著。和時用刀（七七）子，不爾破人手。當附骨上，拔去毛。骨外，融蜜蠟周匝擁之，不爾，恐藥躁瘡大。著蠟罷，以藥傅骨上，取生布（七八）割兩頭，各（七九）作三道急「一二三」裹之。骨小者一宿便盡，大者不過再宿。然要須數看，恐骨盡便傷好處。看附骨盡，取冷水淨洗瘡上，刮取車軸頭脂作餅子，著瘡上，還以淨布急裹之。三四日，解去，即生毛而無瘢。此法甚良，大勝炙（八十）者。然瘡未差，不得輒乘，若瘡中出血，便成大病也。

　　治馬被刺腳方：用穬麥和小兒哺「一二四」塗，即愈。

　　馬炙瘡：未差，不用令汗。瘡白痂時，慎風。得差後，從意騎耳。

　　治馬瘙蹄「一二五」方：以刀刺馬踠叢毛中，使血出，愈。

　　又方：融羊脂塗瘡上，以布裹之。

　　又方：取鹹（八一）土兩石許，以水淋取一石五斗，釜中煎取三二斗。剪去毛，以泔清「一二六」淨洗。乾，以鹹汁洗之。三度即愈。

　　又方：以湯淨洗，燥拭之。嚼麻子塗之，以布帛裹。三度愈。若不斷，用穀塗。五六度即愈。

　　又方：剪去毛，以鹽湯（八二）淨洗去痂，燥拭。於破瓦「一二七」中煮人尿令沸，熱塗之，即愈。

　　又方：以鋸子割所患蹄頭前正當中，斜割之，令上狹下闊，如鋸齒形；去之，如剪箭括「一二八」。向深一寸許，刀子摘令血出，色必黑，出五升許，解放，即差。

　　又方：先以酸泔清洗淨，然後爛煮豬蹄取汁，及熱洗之，差。

　　又方：取炊底釜湯淨洗，以布拭令水盡。取黍米一升作稠粥，以故布廣三四寸，長七八寸，以粥糊布上，厚裹蹄上瘡處，以散麻纏之。三日，去之，即當差也。

　　又方：耕地中拾取禾茇東倒西倒者——若東西橫地，取南倒北倒者，一壟取七科，三壟凡取二十一科，淨洗，釜中煮取汁，色黑乃止。剪卻毛，泔淨洗去痂，以禾茇汁熱塗之，一上即愈。

　　又方：尿漬（八三）羊糞令液，取屋四角草，就上燒，令灰入缽中，研令熟「一二九」。用泔洗蹄，以糞塗之。再三，愈。

　　又方：煮酸棗根，取汁淨洗，訖。水和酒糟，毛袋「一三０」盛，漬蹄沒瘡處。數度即愈也。

　　又方：淨洗了，擣杏人「一三一」和豬脂塗。四五上，即當愈。

　　治馬大小便不通，眠起欲死，須急治之，不治，一日即死：以脂塗人手，探穀道中，去結屎。以鹽內溺道中，須臾得溺，便當差也。

　　治馬卒腹脹，眠臥欲死方：用冷水五升，鹽二升（八四），研鹽令消，以灌口中，必愈。

　　治驢漏蹄「一三二」方：鑿厚塼（八五）石，令容驢蹄，深二寸許。熱燒塼，令熱赤。削驢蹄，令出漏孔，以蹄頓著塼孔中，傾鹽、酒、醋，令沸浸之。牢捉勿令腳動。待塼冷，然後放之，即愈。入水、遠行，悉不發。

　　牛，歧胡「一三三」有壽。歧胡：牽兩腋；亦分為三也。眼去角近，行駃「一三四」。眼欲得大。眼中有白脈貫瞳子，最快。「二軌「一三五」（八六）」齊者快（八七）。「二軌」，從鼻至髀為「前軌」，從甲至髂（八八）為「後軌」。頸骨長且大，快「一三六」。

　　「壁堂「一三七」」欲得闊。「壁堂」，腳、股（八九）間也。倚「一三八」欲得如絆馬聚而正也。莖欲得小。「膺庭」欲得廣。「膺庭」，胸也（九十）。「天關」欲得成「一三九」。「天關」，脊接骨也。「俊骨」欲得垂「一四０」。「俊骨」，脊骨中央（九一），欲得下也。

　　洞胡無壽。洞胡：從頸至臆也。旋毛在「珠淵」「一四一」，無壽。「珠淵」，當眼下也。「上池」有亂毛起，妨主。「上池」，兩角中，一曰「戴麻」也。倚腳不正「一四二」，有勞病。角冷，有病。毛拳，有病。毛欲得短密，若長、疏，不耐寒氣。耳多長毛，不耐寒熱。單膂「一四三」，無力。有生癤即決者，有大勞病。

　　尿射前腳者快，直下者不快。亂睫者觝人。後腳曲及直，並是好相「一四四」，直尤勝。進不甚直，退不甚曲，為下。行欲得似羊行。

　　頭不用多肉。臀欲方。尾不用至地；至地，劣力。尾上毛少骨多者，有力。膝上縳（九二）肉欲得硬。角欲得細，橫、豎無在大「一四五」。身欲得促，形欲得如卷。卷者，其形圓（九三）也。「插頸」「一四六」欲得高。一曰，體欲得緊（九四）。

　　大疏肋「一四七」，難飼。龍頸突（九五）目，好跳。又云：不能行也。鼻如鏡鼻「一四八」，難牽。口方易飼「一四九」。

　　「蘭株」欲得大。「蘭（九六）株」，尾株。「豪筋」欲得成就。「豪筋」，腳後橫筋。「豐岳」欲得大。「豐岳」，膝株骨也。蹄欲得豎。豎如羊腳。「垂星」欲得有「怒肉（九七）」。「垂星」，蹄上；有肉覆蹄，謂之「怒肉」。「力柱「一五０」」欲得大而成。「力柱」，當車（九八）。肋欲得密，肋骨欲得大而張「一五一」。張而廣也。髀骨「一五二」欲得出俊骨上。出背脊骨上也。

　　易牽則易使，難牽則難使（九九）。

　　「泉根」不用多肉及多毛。「泉根」，莖所出也。懸蹄欲得橫。如「八」字也。「陰虹」屬頸，行千里。「陰虹」者，有雙筋自尾（一百）骨屬頸，甯公所飯也。「陽鹽」欲得廣。「陽鹽」者，夾尾株前兩上也（一百一）。當「陽鹽」中間脊骨欲得窊（一百二）。窊則雙膂，不窊則為單膂。

　　常有似鳴者有黃「一五三」。

　　治牛疫氣方（一百三）：取人參一兩，細切，水煮，取汁五六升，灌口中，驗。

　　又方：臘月兔頭燒作灰，和水五六升灌之，亦良。

　　又方：朱砂三指撮，油脂二合，清酒六合，暖，灌，即差。

　　治牛腹脹欲死方：取婦人陰毛，草裹與食之，即愈。此治氣脹也。

　　又方：研麻子取汁，溫（一百四）令微熱，擘口灌之五六升許，愈。此治食（一百五）生豆腹脹欲垂死者，大良。

　　治牛疥方：煮烏豆（一百六）汁，熱洗五度，即差耳。

　　治牛肚反「一五四」及嗽方：取榆白皮，水煮極熟（一百七），令甚滑，以二升（一百八）灌之，即差也。

　　治牛中熱方：取兔腸肚，勿去屎（一百九），以草裹（一一十），吞之，不過再三，即愈。

　　治牛蝨（一一一）方：以胡麻油塗之，即愈。豬脂亦得。凡六畜蝨，脂塗悉愈。

　　治牛病：用牛膽一箇，灌牛口中，差。

　　《家政法》曰：「四月伐牛茭。」四月青草（一一二），與茭豆「一五五」不殊，齊俗不收，所失大也。

　　《術》曰：「埋牛蹄著宅四角，令人大富。」

　　（一）此條附注，金抄、明抄只卷首總目中有，此處無；他本二處都有，茲補入。

　　（二）金抄、明抄作「窮」，湖湘本作「磨」。

　　（三）「馬援」，明抄、湖湘本、《津逮》本誤作「馬稷」，據金抄改正。

　　（四）卜式語見《史記?平準書》（《漢書?卜式傳》根據《平準書》，同樣有）。

　　（五）陶朱公語見《孔叢子》卷五《陳士義》篇，參看《要術?序》注釋「一七」。

　　（六）本段內三「牸」字，張校、明抄、湖湘本均作「牸」，誤；母畜字應作「牸」，據金抄、《津逮》本改正。

　　（七）「然畜牸則」，各本同，惟漸西本從劉壽曾校勘「然疑言之訛」，改「然」為「言」。按「然」有「是」義，如諾詞的「然」，就是「是」。這裏和卷三《蕪菁》篇「然此可以度凶年」，「然」均作「是則」的「是」字用，意思明白，非訛字，茲仍其舊。

　　（八）本段引號內均鄭玄原有注文。今本《月令》鄭注無「以」字，意義欠完整。

　　（九）《月令》鄭玄注作：「孕妊之欲止也」，在正文「遊牝別群」下面。《要術》「任」通「妊」，「欲」是「慾」的本字。

　　（十）「牡氣」，各本均作「牝氣」。按此指懷妊母馬恐被牡馬所傷害，「牝」顯係「牡」字之誤，茲據《月令》鄭注改正。

　　（十一）「詰」，明抄誤作「誥」，他本不誤。

　　（十二）「繼收」，各本均作「繼放」，《月令》鄭注作「繫收」。按此時正當收馬入廄，「放」顯係「收」字之誤，茲據《月令》改正。「繼」古通「繫」。

　　（十三）此條及下面「三羸五駑」條，與《初學記》卷二九及《太平御覽》卷八九六引《伯樂相馬經》文基本相同；《太平御覽》引《伯樂相馬經》並有下面「墮地無毛」條。《要術》下文相馬眼、耳、鼻、口等文，亦錯見於二書所引《伯樂相馬經》；《御覽》所引，又較《初學記》為多。可能《要術》出自《相馬經》，但《要術》不標明出處，當非掠美（材料來源，《要術》都標明出處），又為可疑。據此推測，更可能是《相馬經》摭拾自《要術》而假託為「伯樂」的。

　　（十四）「髀」，張校、明抄作「●」，黃校陸錄作「●」，湖湘本、《津逮》本、《學津》本作「騧」，均誤；金抄、漸西本作「髀」，《初學記》及《事類賦》引《相馬經》同，茲改正。

　　（十五）此處脫文，金抄、明抄空一格，黃校、湖湘本空二格。

　　（十六）所有「肺」字，金抄、明抄均訛作「胏」。按「柿」，音肺，指木片。唐玄應《一切經音義》卷十《般若燈論》：「今江南謂斫削木片為肺。」現在江、浙口語中還稱鉋花為「木柿」，就是這個字。而果樹的柿字，原作「?」，今寫作「柿」。由於「市」、「?」的混淆，因亦混「胏」為「肺」，或「●」亦訛寫作「●」，茲改正。

　　（十七）明抄、湖湘本均作為「?」，金抄原作為「健」，後校改作「?」，字書無此字，但舊刻之書，多以「?」為「健」，《要術》他處尚多，茲一律改從今字。

　　（十八）此條及下條，《司牧安驥集》（以下簡稱《安驥集》）及《元亨療馬集》（以下簡稱《療馬集》）並引為《王良先師天地五臟論》文，除個別不起作用字眼外，文字全同，疑係後人摘取《要術》文而假託為「王良先師」的。又此段專就內臟和外形的相互聯繫相互制約立論，「腎欲得小」，無下文，和相肝、心、脾、肺四臟既不連類相稱，五臟實缺其一，又插進六腑的「腸」，可能有竄亂脫誤。「王良先師」照樣沒有改正，其為託偽，更為明顯。

　　（十九）「前肩守肉」，各本同。「守」，《安驥集》、《療馬集》引《王良先師天地五臟論》則作「府」。「守」、「府」均對「四下為令」而言，此處指肩膊部肌肉。

　　（二十）本條三「致」字，各本同。後二者通「至」（《療馬集》引《王良先師天地五臟論》即作「至」）。至於「乘致」，應理解為「乘傳致遠」的省詞，《療馬集》引無「致」字，於義為疏。

　　（二一）「側小骨」，金抄、黃校、張校、明抄同（金抄倒作「側骨小」），湖湘本作「側八骨」。

　　（二二）自「水火欲得分」這條以下至「蹄欲厚三寸，硬如石」條止，所謂「馬援《銅馬相法》」，錯見於此中各條。唐李賢注《後漢書?馬援傳》引《銅馬相法》全文如下：

　　「水火欲分明。水火在鼻兩孔間也。上脣欲急而方，口中欲紅而有光：此千里馬。頷下欲深。下脣欲緩。牙欲前向。牙欲去齒一寸，則四百里。牙劍鋒，則千里。目欲滿而澤。腹欲充，欲小。季肋欲長。懸薄欲厚而緩。懸薄，股也。腹下欲平滿。汗溝欲深長。而膝本欲起。肘腋欲開。膝欲方。蹄欲厚三寸，堅如石。」

　　（二三）上下條均係相馬頭部，此條忽然相到兩股間，殊覺突兀，疑係他處錯入。

　　（二四）「頰欲開，尺長」，各本同。《安驥集》及《療馬集?相良馬論》（以下簡稱《相良馬論》）均無「尺長」二字。《太平御覽》卷八九六引馬援《銅馬相法》（疑係《伯樂相馬經》文錯入《銅馬相法》，否則《銅馬相法》至宋時較唐李賢所見又有所附益）亦無此二字而逕連下文作：「頰欲開而膺下欲廣一尺以上」。據此，疑《要術》「尺」係「而」字之誤，應作「頰欲開而長」。

　　（二五）「頰前」，各本同；《太平御覽》卷八九六引《銅馬相法》作「頸前」。按「鞅」原是馬頸上革帶，應以作「頸前」為長。

　　（二六）「尻」，金抄、明抄作「?」，是「居」的古寫，俗沿訛為「尻」字，據湖湘本改正。

　　（二七）金抄、明抄作「股內」，他本及《相良馬論》作「股肉」。

　　（二八）「鼠」，明抄誤作「●」，他本不誤。

　　（二九）「馬頭」，各本同。下文有「烏頭欲高」，注：「後足外節。」這裏如果不是從他處錯入，應是「烏頭」之誤。

　　（三十）此處上下文，多有脫誤。「前後目」，金抄如文，他本作「前後曰」，均不可解。《觀象廬叢書》本《要術》改作「前後臼」，讀成「間骨欲出前，後臼」，如「間骨」確指繫部，差可解說。但注文還有：「外鳧，臨蹄骨也」，上面似乎還有記述「外鳧」的正文被脫漏，其部位與「前後目」有聯繫，則此處脫誤頗多，非改一「臼」字所能解決。茲存疑。

　　（三一）「附蟬欲大。前後目。夜眼。」各本同。按「附蟬」這個名稱，現在外形學上還在沿用，即群眾所稱的「夜眼」。附蟬前後肢均有，所謂「前後目」，亦應指夜眼。據此，「前後目，夜眼」應均係注文，可能是注釋上文脫漏不成句的「前後目」，而錯成大字放在這裏。又，自「距骨欲出前」至「夜眼」全段，《相良馬論》所記相同，跟著《要術》錯脫，沒有改正，顯係出自《要術》。

　　（三二）「後髀前骨」，作為「股欲薄而博」的注解，似有未協。《相良馬論》出自《要術》，但僅採「股欲薄而博」的正文，不採此注。

　　（三三）「俞膺」，《太平御覽》卷八九六引《伯樂相馬經》作「榆寫」。

　　（三四）明抄、《津逮》本作「兇」，沿訛字，正字應作「凶」，茲從金抄。

　　（三五）「目不四滿，下脣急，不愛人；又淺，不健食。」《相良馬論》作：「目不四滿，上瞼急，下瞼淺，不健食。」《多能鄙事》卷七「養馬法」作：「馬目不四滿，下唇急，目赤，睫亂者，皆咬人。」互有異同。

　　（三六）「材」下黃校、張校、明抄均空一格，金抄加一小圈，表明有脫字。疑此脫字即是上文「材知」的「知」字（通「智」），在彼處多出，在此處脫掉，而此處脫字，又誤補了一個「材」字，變成現在這個樣子。其實這二句應是「材，多白」，「知，多黑」。

　　（三七）「豎」，明抄作「堅」，誤，據金抄、湖湘本改正。

　　（三八）「厚」下各本逕接「一寸」，僅金抄空一格。按此處應有脫文，否則「一寸三百里，三寸千里」，無論指耳翼的厚度、耳根的直徑或周圍，都講不通，如果指耳的長度，尤其和「耳欲得短」矛盾。《相良馬論》稱：「耳三寸者三百里，一（《療馬集》作二）寸者千里。」纔是指耳長，和「耳欲得短」符合。金抄空格，正說明這裏有問題。《太平御覽》卷八九六引《伯樂相馬經》，此脫字作「雍」，通「壅」，即有物壅起。《多能鄙事》卷七《相馬法》記載：「耳本下生角一寸，三百里；三寸，行千里。」（《相良馬論》「相超逸」亦載此條，作：「耳本生角，長一二寸，千里。」）所謂「雍」，原指耳根後有凸肉或有某骨凸起，後來索性變成「角」，無論所說是否合理，說明《要術》應有脫字，故從金抄空格。

　　（三九）金抄、湖湘本作「竦」，即挺立，明抄作「疏」，誤。

　　（四十）僅金抄作「二十」，他本均誤作「一十」。

　　（四一）「如虹腹下」，各本同，不可解，當有脫誤。《安驥集》所載《相良馬論》幾乎全出《要術》，但經過作者組織，分列為頭、眼、耳、鼻、口、形骨、蹄、超逸、壽夭九項，文字比《要術》精簡得多，而精要全部在內（《療馬集》則本於《安驥集》）。「如虹腹下」這條，該書即未採收，說明亦在懷疑中。

　　（四二）「旋毛」，黃校、明抄誤作「族毛」，據金抄、湖湘本改正。

　　（四三）金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均作「上下」，湖湘本「下」字空白一格，《津逮》本、《學津》本不空，因此只有「上」字。按十四歲「下中央六齒平」，到二十歲上下六齒齒坎都磨平，這裏總結一下「上下」，當然可以，但二十六歲沒有總稱上下齒盡黃，三十二歲沒有總稱上下齒盡白，此「下」字仍疑是衍文。《津逮》本等不空，亦是。

　　（四四）「下中央」，金抄、黃校、張校、明抄均作「上中央」，誤（但黃校陸錄作「上下中央」，當由陸誤）；明清刻本作「下中央」。按《安驥集》、《療馬集?三十二歲口齒訣》亦作「下中」，茲改正。

　　（四五）「二百里」，《相良馬論》作「三百里」。全條和唐韓鄂《四時纂要》引《馬經》等更有不同。《四時纂要?三月》篇：「《馬經》：「……數其肋骨，得十莖，凡馬：十一者，五百里；十三者，千里也；過十三者，天馬也。」」《多能鄙事》同《四時纂要》，作：「從後數其肋骨，得十者，凡馬也；十一者，五百里；十三者，千里；過此則天馬也。」《要術》「二百里」應作「五百里」，「二」、「三」都是「五」字的殘誤。據歷來記載，十肋的是「凡馬」，不是「良」馬，《要術》「良」字衍，應作：「得十者凡馬；十一者，五百里；……」

　　（四六）各本均作「直下」，只金抄作「直上」。《四時纂要?三月》篇引《馬經》及《多能鄙事》卷七均作「直上」，故從金抄。

　　（四七）金抄作「腋下」，明抄作「腹下」，他本訛作「腸下」，茲從金抄。

　　（四八）各本均作「長」，只金抄作「張」。按下文既說「大如杯盂」，只能是「圓而張」，《相良馬論》亦作「張」，故從金抄。吾點校改「長」為「張」，是，但漸西本沒有照著改。

　　（四九）「迴毛起踠膝是也」，應是注文。《相良馬論》正作注文列「六百里」下。

　　（五十）金抄脫「生」字，明抄、湖湘本有。

　　（五一）「輔足骨」，各本同，「足」當是衍文，《療馬集》即無「足」字，作：「輔骨者，是後足骸之後骨。」說明「足」字很可能是「是」字竄出而又誤寫為「足」。

　　按《要術》所載相馬文，頗為繁瑣、零亂，重複既多，也間有出入，與他篇不類。「馬龍顱突目」以下，與「相馬從頭始」以下，各成系列，反映來源不同（特別是後者迷信白章和旋毛，而前者沒有提及），「一曰」之說，多處出現，也是來源不一的反映。我們懷疑原來不是這樣冗雜，其中有不少材料，當係北朝末期、隋、唐間人所增添。全部文字，無一處標明出處，亦與他處不同。這有二種情況：一部分是賈氏原文，訪自民間和出自本人體驗；另一些就是後人所加添。據此推測，所謂伯樂《相馬經》、甯戚《相牛經》之類，文字與《要術》一脈相承，其託偽可能還在《要術》之後。

　　（五二）「發蹄」，各本同，《療馬集?五勞七傷論》作「發「發蹄」」。「發蹄」是病名，《要術》應脫一「發」字（五勞均稱「生」，獨「骨勞」稱「發」，懷疑這個「發」字原應在「發蹄」上面而竄誤入「骨勞」上面，而原應作「生骨勞」的「生」，則竄入注文「一曰生骨」，致不可解）。

　　（五三）這條注文，各本同（明抄上一「一曰」誤作「一日」），多有竄、脫。《療馬集?五勞七傷論》注「發「發蹄」，痛凌氣」稱：「「發蹄」，謂毒氣散於膈間，其痛凌氣也。」解說正文很明白。《要術》注文「一曰：生骨則發癰腫」，與正文毫不相干，實際是下面正文「骨勞則發癰腫」的重複，而又錯列作注文放在這裏，因此原來注「發蹄」的注文「謂毒氣散於膈間……」卻被擠掉。這個「發蹄」的解釋和另一解釋：「「發蹄」，生癰也」不同，所以標明「一曰」。這樣，「一曰」纔有交代，而上一「一曰」，顯係錯衍。據此，此段正注文應該是這樣：「筋勞則發「發蹄」，痛凌氣。」注：「謂毒氣散於膈間，其痛凌氣也。一曰：「發蹄」，生癰也。」

　　（五四）《療馬集?五勞七傷論》：「皮勞者，……雖●起而不振毛者是也。」據下文「起而不振者，皮勞也」，這裏應脫「起」字。

　　（五五）「●而不起」，據下文是指「骨勞」，而「氣勞」是「振而不噴」。《療馬集?五勞七傷論》的解釋也是這樣。

　　（五六）金抄、黃校、明抄無「者」字，他本有，茲據加。

　　（五七）「善芻」，黃校、明抄作「下芻」，誤，據金抄、湖湘本改正（明清刻本及《輯要》引同）。

　　（五八）「簁」，明抄誤作「?」，湖湘本誤作「蓰」。「土」，金抄、黃校、張校、明抄、湖湘本無，《輯要》引有（《學津》本、漸西本據《輯要》加），茲據補。

　　（五九）各本作「胸●水」，誤；金抄及《輯要》引作「胸饜水」，「胸」亦誤。《療馬集?騰駒牧養法》（未標明出處，前半實出自《要術》）及《多能鄙事》卷七《養馬法》均作：「晝飲，則酌其中」（《多能鄙事》無「則」字）。「饜水」和「極飲」沒有兩樣，因此「胸」應是「酌」字形近而訛，「酌饜水」則有節制。

　　（六十）「三曰暮，極飲之」，各本同。《療馬集?騰駒牧養法》作：「三曰暮飲，極之。」《要術》「極飲」可能是「飲，極」倒錯。

　　（六一）此條以下至「?」三條，除標題作大字外，餘原均作雙行小字，茲一律改為大字。

　　（六二）「」，黃校、張校、明抄、湖湘本作「●」，誤，據金抄改正。

　　（六三）「取莖」，黃校、明抄、湖湘本等誤作「取取」，漸西本誤作「取剉」，僅金抄作「取莖」，茲改正。

　　（六四）明抄、湖湘本誤作「淮常」，金抄作「准常」。「准」是「準」的別體，明抄等是脫「十」又錯成「淮」。「准常」猶言通常、正常。

　　（六五）此條小注，劉壽曾校記：「不應小字」，可能原係正文而誤入小注。

　　（六六）此條以下至「治驢漏蹄方」共三十二條，原除標題作大字外，餘均雙行小字，茲一律改為大字。

　　（六七）「彌」，明抄誤作「猶」，據金抄、湖湘本改正。

　　（六八）黃校、張校、明抄作「只」，金抄作「乃」（《輯要》引及《學津》本同）。

　　（六九）「喉痹」，病名，「痹」，各本均誤作「痺」，茲改正。唐韓鄂《四時纂要?三月》篇作「喉腫」，治法相同，說明所指為膿腫喉痹。

　　（七十）金抄、湖湘本作「寸」，明抄誤作「十」。

　　（七一）所有「臾」字，明抄均寫作「●」。按「臾」，俗寫作「●」，明抄一捺長出撇外，有時像「更」，變成錯字。金抄等均正寫作「臾」。「差」即「瘥」字，即病愈。

　　（七二）張校、明抄、湖湘本作「博」，他本作「慱」或「搏」，均誤；金抄作「塼」，同「?」，今寫作「磚」，即用磚刮去瘡痂膿垢，茲據改。

　　（七三）各本作「也」，金抄作「矣」。

　　（七四）「麥糱」即麥芽，「末」，明抄誤作「未」。

　　（七五）金抄、湖湘本作「齊」，黃校、明抄作「臍」。「齊」通「臍」，《要術》中二字互見，本書統一作「臍」。

　　（七六）金抄作「熟擣」，他本作「擣熟」。又，本條「三枚」重出，後者應是衍文。

　　（七七）「刀」，明抄誤作「力」。

　　（七八）「生布」指未煮練過的布，明抄誤作「主布」，據金抄、湖湘本改正。

　　（七九）「各」，各本無，僅金抄有。按「割兩頭」指布的一端割成兩個頭，按相反的方向各纏三道，然後紮緊，茲從金抄。

　　（八十）「炙」，金抄、明抄等均同，意謂燒炙，可以包括炙法和烙法，未必是「灸」字之誤，故仍其舊。

　　（八一）本條二「鹹」字，金抄均作「?」，他本互異。二字古通，本書一律作「鹹」（《要術》本文）。「鹹土」即鹽?土。

　　（八二）「鹽湯」，明抄誤作「鹽場」，據金抄、湖湘本改正。

　　（八三）「漬」，各本原作「清」，應是「漬」字之誤，茲改正（《觀象廬叢書》本《要術》已改作「漬」）。

　　（八四）各本作「斤」，僅金抄作「升」。按《要術》中計量食鹽均用升斗，不用斤兩，卷八作醬、腌臘、烹調及卷九鹽漬瓜菜各篇無不如此，故從金抄。

　　（八五）本條四「塼」字，金抄均作「塼」，他本均作「磚」。本書統一作「塼」。

　　（八六）正注文四「軌」字，金抄、明抄均作「●」，無此字，他本均作「軌」。《初學記》卷二九引甯戚《相牛經》（託偽書）亦作「軌」。茲從他本。

　　（八七）明抄作「●」，無此字，應是「快」字之訛，據金抄、湖湘本改正。

　　（八八）金抄、湖湘本作「髂」，指髖部，是正字；黃校、明抄作「骼」，則是指一般骨骼，誤。

　　（八九）金抄、張校作「股」，《初學記》卷二九引《相牛經》同；黃校劉錄作「●」，明抄作「服」，湖湘本作「肢」，均形近而訛。上面正文的「堂」字，金抄脫。

　　（九十）「胸也」，《初學記》卷二九引《相牛經》作「胸前也」，《太平御覽》卷八九九引《相牛經》作「胸前」，應以有「前」字為長。

　　（九一）明抄、湖湘本作「中夾」，不可解；金抄作「中央」，《初學記》卷二九、《太平御覽》卷八九九引《相牛經》同（《御覽》「中」誤「也」）。據下文「髀骨欲得出俊骨上」，注：「出背脊骨上也」，則「俊骨」是指脊骨微凹部，故從金抄。

　　（九二）明抄、湖湘本作「縳」，金抄作「縛」。

　　（九三）各本均作「側」，僅金抄作「圓」。正文既稱「卷」，自應作「圓」。唐韓鄂《四時纂要?正月》篇正作「身欲得圓」。

　　（九四）「一曰，體欲得緊」，與「插頸」句無關，當係在「身欲得促，形欲得如卷」句下，而與「插頸」句倒錯。

　　（九五）「頸」，各本脫，僅金抄有；《學津》本則作「頭」，《太平御覽》卷八九九引《相牛經》亦作「頭」。「突」，各本及《太平御覽》引同；金抄作「穾」，音沓，是深陷的意思，但上文相馬的「龍顱突目」，金抄也寫作「●」，這字仍應是「突」字的金抄異寫體，故從他本作「突」。

　　（九六）「蘭」，明抄誤作「欄」，他本不誤。

　　（九七）正注文二處「怒肉」，各本均作「努肉」，僅金抄注文作「怒肉」，《初學記》卷二九、《太平御覽》卷八九九引《相牛經》正注文均作「怒肉」。

　　（九八）湖湘本作「常車」，誤；金抄、明抄作「當車」。按《初學記》、《太平御覽》引《相牛經》均作「當車骨也」。所謂「當車」，即指肩部受軛處，故從金抄。

　　（九九）這條插在這裏，突兀得很，疑係上文「鼻如鏡鼻難牽」的注文竄誤入此。

　　（一百）「自尾」，各本均作「白毛」，不可解。《初學記》卷二九引《相牛經》作「自尾」，應是「自尾」二字殘文錯成。漸西本已改作「自尾」。

　　（一百一）「夾尾株前兩上也」，各本原無「上」字，於部位不當，《初學記》及《太平御覽》引《相牛經》均作「夾尾株前兩上」，據加。後讀《四時纂要?正月》篇正作「陽鹽者，夾尾前兩尻上」，更可證明。

　　（一百二）「窊」，原作「●」（注同）。按「●」，《廣韻》、《集韻》均釋作「入脈刺穴」，別無二義，在這裏講不通。《四時纂要?正月》篇作「當陽鹽中間脊欲得窊」，顯係源出《要術》，《療馬集》附《牛經》「相耕田牛」有類似記載，亦作「窊」，茲據以改正。

　　（一百三）自此條以下至「治牛病」條共十條，原僅標題作大字，餘均作雙行小字，茲一律改為大字。

　　（一百四）「溫」，黃校、明抄作「濕」，顯係形近而訛，據金抄、湖湘本改正。

　　（一百五）「治食」，「治」，明抄誤作「洽」，金抄、湖湘本不誤。「食」，明抄、湖湘本均脫，據金抄補。

　　（一百六）金抄、明抄作「烏豆」，《津逮》本作「烏頭」。《四時纂要?正月》篇亦作「烏豆」，但注云：「一本云：「烏頭汁」。」《輯要》引《四時類要》作「黑豆」，但亦注明：「一本作「烏頭汁」。」茲從金抄。

　　（一百七）「熟」，原作「熱」，《四時纂要?正月》篇及《輯要》引《四時類要》均作「熟」，茲改正。

　　（一百八）金抄、明抄作「二升」，湖湘本作「三升」，《津逮》本作「五升」。《四時纂要?正月》作「三、五升」。

　　（一百九）「屎」，明抄、湖湘本作「尿」，誤，據金抄改正。

　　（一一十）「草裹」，原作「裹草」，疑誤倒，後讀《四時纂要?正月》篇正作「草裹」，故據改。

　　（一一一）金抄、明抄作「●」，同「蝨」，注內則均作「虱」，湖湘本正注文均作「●」。本書統一作「蝨」。

　　（一一二）「青草」，各本均作「毒草」，顯係誤字，茲改作「青草」。

　　「一」金日磾（音低）在漢武帝時以匈奴貴族因戰敗被俘，使令養馬。由於馬養得肥壯，得到漢武帝的信任，累官至封侯。漢昭帝時與霍光同輔政。《漢書》有傳。

　　「二」卜式，河南人，漢武帝時曾在上林苑給皇家牧羊，羊養得很好。最後做過御史大夫。《漢書》有傳，本於《史記?平準書》。

　　「三」公孫弘，漢武帝時人，六十歲以前，以牧豬為業。後應徵為官吏，最後作過宰相。《史記》、《漢書》均有傳。

　　「四」梁鴻，字伯鸞，東漢初人。早年以牧豬為生。後與其妻孟光遷到吳地，替人家舂米，不肯做官。人們以為「清高」，即《要術》所謂「聲高天下」。

　　「五」甯戚，春秋時人。屈原《離騷》：「甯戚之謳歌兮，齊桓聞以該輔。」王逸注：「甯戚，衛人，修德不用而商賈，宿齊東門外。桓公夜出，甯戚方飯牛而歌。桓公聞之，知其賢，舉用為客卿。」《淮南子?道應訓》亦載其事，較詳，但誤為甯越（《主術訓》作「甯戚」，不誤。甯越是戰國時另一人，《呂氏春秋?博志》篇載其事）。甯戚只是餵一下牛，後世卻有甯戚《相牛經》的託偽書。

　　「六」馬援，即伏波將軍，早年以養馬起家。

　　「七」《莊子》（《四部叢刊》本）《徐無鬼》篇：「（牧馬）小童曰：「夫為天下者，亦奚以異乎牧馬者哉？亦去其害馬者而已矣。」」這裏「小童」的話，多了一句「羊去亂群」，未審所出。

　　「八」「寒食」，舊時節名，清明前一日或二日，《要術》則指為清明前一日，見卷九《醴酪》篇。「寒食下」，意指不能過寒食節。這說明古人對於役畜越冬飼養管理的重視。

　　「九」「乘匹」，指種畜匹配，故「累牛」即指牡牛，「騰馬」即指牡馬。

　　「一０」此段從總的方面指明重要的鑑定部位及其主次與相互關係。所謂「王」與「丞相」，形容頭與眼居於馬體的主宰地位。「脊」指背椎、腰椎部，要堅強有力。「腹脅」指胸腹部，胸要開張，腹要充實、緊張。「四下」即四肢，要求相應地長而有力，善能乘傳致遠。這些重要部位，必須相應配合，纔具備優良外形的基礎。（本篇相馬部分注釋，主要參攷謝成俠教授：《我國古代家畜外形學說的發展和評價》，載《南京農學院學報》第一期，一九五六年九月。）

　　「一一」上面對馬匹良形作原則的肯定，這裏再用失格洶汰法來鑑定。所謂「三羸五駑」，即指有嚴重失格或體形不良的馬匹。

　　「一二」「大頭小頸」，頭大本非良形，但還可以由厚而有力的頸來彌補缺陷，還不失輓馬的要求；可是頸部又細小，無力支持頭部，重心過於偏向前方，這是嚴重失格的馬匹。

　　「一三」「弱脊大腹」，背腰部羸弱，?負已自少力，再加腹部膨大，自身更加重負?，這是很大的缺陷。

　　「一四」「小脛大蹄」，管部細小，而四蹄過大，必使四肢舉步沉重，難得速力。

　　「一五」「大頭緩耳」，馬耳必須短小、緊促、挺立、前聳，所謂「緩」，就是和這些相反，勢必弛緩傾垂，成為現代外形學上所形容的「牛耳」、「豬耳」；再加上頭大不相稱，這就很蠢。

　　「一六」「長頸不折」，頸是頭和軀幹的中介，引導前進方向，同時具有平衡馬體重心的作用。因此要求有適度的長厚和斜度，如果細長又無適度的彎曲，自成駑相。

　　「一七」「短上長下」，「上」指軀幹，「下」指四肢，軀幹短，四肢長，屬於發育不全的幼稚型。

　　「一八」「大髂短脅」，「髂」，讀若跨音，《玉篇》釋為「腰骨」，在這裏應指腰椎。《爾雅?釋器》：「珪大尺二寸。」宋邢昺疏：「大，長也。」這裏「大髂」，應理解為長髂。《良馬相圖》以「腰欲短促」為良馬條件之一，腰短促則強韌有力，無論乘、輓，均所必具。腰椎長，腰背不相稱，已非良形，加上「短脅」，胸廓必然不發達，所以此種體型的馬匹，難望其善奔與持久。

　　「一九」「淺髖薄髀」，「髖」音寬，指髖骨。「髀」音陛，這裏指後肢股部。「淺髖」則髖部狹窄，「薄髀」則股部瘠薄，都反映臀股部骨肉發育不良。此種馬匹，後軀推進之力劣弱。

　　「二０」我國早在《詩經》時代就按馬的毛色及白章所在部位（主要在頭部及四肢）的不同給以各種專門名稱。「騮」同「」，古時指赤毛黑鬣的馬。「驪肩」，肩部毛黑者，即有鷹膀（暗章）的棗騮馬。「鹿毛」，指毛色褐黃的馬。「驒」音壇，據《爾雅?釋畜》郭璞注，是青黑毛中夾雜著灰白毛，看上去像魚鱗紋的馬。「駱」，白馬黑鬣。毛色和體質有關。現在群眾尚以騮、栗、黑毛為上色毛，尤以紅、黑二色為有力，又有青毛壽命長的說法。

　　「二一」「目四滿」，即《安驥集》、《療馬集》、《相良馬寶金篇》（以下簡稱《寶金篇》）所稱的「滿箱」。「箱」指眼窩，「滿箱」指眼球充滿於眼窩內，是神彩飽滿的表徵。否則凹陷無神，必非良形。

　　「二二」「腎欲得小」，無下文，似有問題，已見校記。就本文說，「腎」指外腎，即睾丸，《良馬相圖》亦以「外腎欲小」為良馬條件之一。

　　「二三」「」，音謙，《廣韻》：「腰左右虛肉處」。《正字通》：「凡畜，腰後窊（低窪）處曰「窩」。」即腰兩側虛軟處。

　　「二四」就「皆可乘致」看來，所謂「筋馬」，類似現代馬的體質分類中肌腱明顯的結實細緻型；所謂「肉馬」，相當於肌肉發達的結實粗糙型。這樣類型的馬都適宜於騎乘用。現在對於鑑別馬匹有經驗的群眾，尚有「遠看大，近看小」，或者「看起來小，摸起來大」的說法，和這裏所說相類似。

　　「二五」「致瘦欲得見其肉」，馬即使瘦瘠，如果肩膊部尚富於肌層，可以推知四肢上部仍屬發育良好。「致肥欲得見其骨」，馬即使是肥的，如果頭部骨突顯現，足以表明其肥是膘壯而不是肥胖。

　　「二六」「?」，音陛，在這裏即「阰」字，《相良馬論》即作「阰」，注：「股也」，音義與「髀」同。這裏指股部肌肉。

　　「二七」「龍顱」，形容額部大而隆起，同時骨突顯明。「突目」，眼要略微突出些，首先必須眼球充盈於眼窩，即所謂「目四滿」；但不要求過分突出，成為可驚的凶樣。《寶金篇》描寫為「滿箱凸出不驚然」，即是此意。頭、眼是馬體的主宰，這樣的外形是良馬的必要條件。腹大而脊平，表現背腰強抗有力，腹部滿實而不下垂。「?重有肉」，表現臀股部肌肉發達。頭、中軀和後軀構成馬體的三大主要部分，這裏是合三者的良形而要求於一馬，所以符合於駿馬的條件。

　　「二八」「急」，緊的意思，《要術》中常用。馬的採食主要依靠上脣的撥動，「上脣欲急而方」，是說上脣要緊密、靈活、有力，這樣對採食就有利。

　　「二九」「怒」精神充沛，強悍奮猛，有不可遏止之勢。「鉤」指切齒齒弓的咬合角度，寧向內微倚而不向外傾斜。一般在年青馬齒弓弓曲度大，齒的咬合接近直角，隨著馬齡的增長，而逐漸向外傾斜，成為「長板牙」，則表現為衰老。「鋸」是形容銳利，而銳利尤須琺瑯質特別堅固（一說：「鋸」是「踞」字之誤，存參）。齒為骨骼系統的一部分，可為骨骼發育健全與否的表徵，又為消化器官之一，關係於咀嚼、消化與營養。

　　「三０」「頷下欲深」，指頷凹要深。現代外形學也要求頷凹要深廣。

　　「三一」下脣不要求「急」（緊密有力），而要求「緩」。緩即弛緩，弛緩則常有紋，有紋則富於收縮性。

　　「三二」混統地說，牙和齒沒有分別；分開來說，牙指臼齒（見《說文》段注），也就是「兩旁曰牙，當中曰齒」（見《本草綱目》）。《呂氏春秋?淫辭》篇記載養馬人說馬齒：「齒十二，與牙三十。」儘管三十的數字有問題（疑「四十」之誤，即切齒十二，犬齒四，臼齒二十四），而「齒」是指切齒，「牙」是指犬齒、臼齒，二者是分開的。這裏「牙欲去齒一寸」，「牙」指犬齒，意即謂犬齒與切齒之間的間隔距離，要有這麼寬。

　　「三三」眼球要充滿眼窩而微突，眼珠要有光彩而明澈，所謂「目欲滿而澤」，是對任何良馬的要求。「弓曲」與「直」，係相對而言，指眼眶上部弧線弓曲度要較大於下部，不是下部要成直線。

　　「三四」《爾雅?釋畜》：「白達素，縣。」郭璞注：「素，鼻莖也。」即鼻梁。

　　「三五」「陰中」、「主人」、「陽裏」，未詳。日譯本推測「主人」指陰莖，「陽裏」指睾丸。

　　「三六」「八肉」，應是指耳後的項肌部。此部大而明現，為肌肉發達之徵。

　　「三七」馬耳要求短小，上削而下圜，兩耳聳立，不要左右鬆開。這裏描寫要像斜削的竹筒形，很形象。在歐美外形學上沒有這樣形象生動的描寫。

　　「三八」「●」即「鬃」字。鬃毛保護頭蓋，「欲戴」，形容蓋覆如戴。「中骨」，應指第二頸椎骨。一般的馬，此骨高二寸半。

　　「三九」「頰」要求向後寬開而長，現代外形學的要求亦如此。

　　「四０」「膺下」，指前胸下部。相馬論是群眾長期積累下來的經驗，由《要術》記載下來。所謂「欲廣一尺以上」，很難確定是什麼時代的尺，但必較今尺為短。這裏只是指前胸要寬闊。這樣寬胸的馬，難能高速奔馳，但《要術》要求「能久走」，即有持久力，卻也成理。

　　「四一」「鞅」音央，《說文》：「頸靼也。」《集韻》：「馬頸革。」其所絡之處，《釋名?釋車》：「鞅，嬰也，喉下稱嬰，言纓絡之也。」這裏以絡鞅處呼為部位名，從知「鞅」的部位在額後頸前，下文「頰前」應以《太平御覽》卷八九六引《銅馬相法》作「頸前」為長。

　　「四二」「髀」，這裏指前髀；「髀間前向」，即指前胸。「胸欲直而出」，要求平而稍為突出，表現為胸前肌肉發達，但不應理解為向前挺出，致呈不良的「雞胸」。

　　「四三」「望視之如雙鳧」，下文「雙鳧」注：「胸兩邊肉如鳧。」指胸前兩側上端富於肌肉部，要隆起如雙鳧，因即以「雙鳧」名此部。此部為頸動靜脈的徑路，歷來是中獸醫診脈的部位。鳧音扶。

　　「四四」「頸骨欲大，肉次之」，要求頸椎骨發達，以與「頭欲重」相稱，但不要求肌肉過分厚重，致呈笨重之相。

　　「四五」「桎」，原義是足械，這裏引申為「窒塞」。「窒」，《廣雅?釋詁一》：「滿也。」《集韻》：「實也。」「髻」，應指鬣毛，「季毛」應指鬐甲毛，都要求密滿而絹細。絹細則折而多覆，起蔽護作用，不僅是為了美觀。

　　「四六」「背欲短而方，脊欲大而抗」，背椎及腰椎部，通稱背脊，要求短而平廣，而脊椎要大，則自強抗有力。無論騎乘、輓用，都是必要條件。

　　「四七」「脢」，音枚，《說文》：「背肉也。」字亦作「?」，鄭玄注《禮記?內則》「必?」稱：「脊側肉也。」所稱「脢筋」，即指背脊兩側的背長肌等肌群。要求該肌發達，配合強抗有力的脊柱，更使背腰部強厚有勁。

　　「四八」《說文》：「呂，脊骨也。」徐鍇《說文繫傳》：「脊肉也。」「膂」是「呂」的篆文。豬背脊兩側的肉，俗稱「里脊」，實際就是「呂脊」的俗寫。段玉裁注《說文》引沈彤《釋骨》說：「項大椎之下二十一椎，通稱脊骨，……或以上七節曰背骨，第八節以下乃曰膂骨。」此處「飛